Indonesia memang kaya akan sumber daya alamnya.
Salah satunya ikan laut yang sangat berlimpah,jika kita menjaga kelestariannya,tentu saja tidak akan akan kekurangan untuk di konsumsi.
Banyak cara memasak ikan untuk kita jadikan lauk,seperti di daerah Bantaeng,Sulawesi Selatan,yang dinamakan "Lawara Ikan".
Mari kita intip resepnya guys !
BAHAN :
- 5 ekor Ikan Segar
- 1 buah kelapa
- 1 mangga
- 1 bara (ukuran telur)
CARA MEMBUAT :
- Ikan di bakar,setelah matang pisahkan dengan tulangnya dan siwir-siwir jadi kecil.
- kelapa diparut dan iris mangganya jadi kecil-kecil.
- Letakkan bara api di atas ikan yang telah di siwir-siwir tadi,kemudian dengan parutan kelapa,diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu campurkan irisan mangga,angkat baranya,lalu di aduk sampai tercampur rata semua bahan.
Taraaaaaaaaa,,, Lawara Ikan siap di hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar